Cuchillo Paring 7.5 cm Kyocera.

También conocido como puntilla o pelador no debe faltar en ninguna cocina. Es un cuchillo que se utiliza principalmente para pelar frutas y verduras o para cortar al aire, para ello es imprescindible que sea ligero y manejable y que su hoja no sea demasiado larga. (Por ejemplo pelar una manzana, pera... donde no es necesario el uso de tabla de cortar). 

Los cuchillos de cerámica están destinados a complementar y no a substituir su cuchillería habitual. Especialmente útiles para cortar frutas y verduras por su gran precisión, facilidad para pelar y cortar rodajas muy finas y sin esfuerzo.

LOS CUCHILLOS CERÁMICOS IMPRESCINDIBLES EN LA COCINA:

1.  Respetan las propiedades de los alimentos: su uso retarda la oxidación y hace que  los alimentos cortados conserven más vitaminas.
2. Higiénicos, inoxidables y antialérgicos:  las hojas cerámicas son altamente puras, no transfieren sabor, olor ni iones metálicos a los alimentos. No se corrompen con los ácidos de las frutas y verdura y no se oxidan. 
3. Ultra afilados: los cuchillos de cerámica son los más afilados del mercado y mantienen su afilado original durante años (10 veces superior a los de acero). Ten siempre en casa un cuchillo de precisión y bien afilado. 
4. Ligeros y ergonómicos: el bajo peso de la cerámica ofrece gran comodidad en su manejo y menor esfuerzo. Su mango ergonómico permite un mayor control en el puño.
5. Fáciles de limpiar: la cerámica no absorbe sustancia de los alimentos. Es suficiente un rápido enjuague con agua y secarlo con un trapo de cocina para mantenerlo en perfecto estado.

A TENER EN CUENTA:

• Los cuchillos de cerámica no son flexibles. Su corte siempre ha de ser recto, evite cortar los alimentos con cascaras como calabaza para no coger la zona del tronco o flexionar el cuchillo y evitar así que se rompa.
• Si corta sobre tabla que sea de madera o plástica. Evite cortar sobre mármol, piedra o vidrio para no perjudicar su filo.
• Utilice cuchillos de acero para deshuesar o cortar alimentos con hueso, espina,  alimentos congelados o quesos duros. Estas aplicaciones requieren la torsión y flexión que no dispone la cerámica.
• Lávelos simplemente con agua o con un poco de jabón y no los ponga en el lavaplatos
• No los golpee ni deje caer sobre superficies duras.

POR QUÉ LOS CUCHILLOS KYOCERA:

Marca Japonesa especializada en la fabricación y comercialización de productos cerámicos con 25 años de experiencia. Kyocera es impulsora del material cerámico, puro y uniforme en procesos en que se requiere resistencia al calor, humedad y corrosión.

Fabricados en materiales naturales como el magnesio silicio y ziconio (piedra de diamante 30% más dura que el metal) Kyocera desarrolla constantemente nuevas tecnologías como células solares, instrumentos médicos, implantes dentales y ortopédicos y utensilios de corte de fina precisión. 

DATOS TÉCNICOS:

• Color verde
• Mango ergonómico
• largo mango 11 cm.
• Largo hoja 7,5 cm.
• tipo embalaje blister de protección
• peso total  85 g.
• Calidad cerámica.
• Garantía Kyocera 5 años

CONTENIDO DEL PAQUETE:

1. Cuchillo Paring de 7,5 cm
2. Instrucciones y consejos de uso