¿Sabías que puedes hacer caldo de verduras con la Juissen 2 y preparar una deliciosa quinoa?
Ahora que es invierno, nos apetecen platos calentitos, ¿verdad? Lucía Gómez de Cocinando el Cambio nos enseña a preparar un delicioso caldo de verduras elaborado con la Juissen 2, con el que luego prepara un fantástico plato de quinoa. ¡Es sencillo y rápido de hacer!
Quinoa cocinada en caldo de verduras
Vamos a preparar una genial receta de quinoa en caldo de verduras. Para el caldo, vamos a utilizar zanahoria, apio, nabo y remolacha.
Este caldo nos aporta múltiples beneficios para nuestra salud. Por un lado, la zanahoria nos aporta fibra y nos ayuda con el estreñimiento; el apio nos facilita una buena digestión además de ser diurético; el nabo, por su parte, es antioxidante y nos ayuda también con el estreñimiento, además de reducir el colesterol; y finalmente la remolacha, que es rica en fibra y antioxidante.
La quinoa, por su parte, es rica en hidratos de carbono y fibra, además de ser uno de los cereales que más proteínas contiene. Asimismo, la quinoa nos gusta especialmente. Se trata de un cereal muy completo y sin gluten, con lo cual es apta para personas celíacas.
Extractor de zumos Juissen 2
Extractor de zumos Juissen 2
Preparar zumos y caldos con el extractor Juissen 2 de Codis Verd es una manera cómoda y saludable de consumir las frutas y verduras que necesitamos a diario. A diferencia de una licuadora convencional, no corta los alimentos, sino que los prensa para así aprovechar al máximo su jugo, y evitando a la vez oxidar las frutas y las verduras.
Con el extractor de zumos, además de preparar zumos, podemos aprovechar la pulpa y la fibra para preparar hamburguesas vegetales, crackers, para el caldo… ¡Tenemos múltiples posibilidades! Próximamente Lucía Gómez nos enseñará un nuevo plato aprovechando la pulpa de las verduras del caldo…¿Qué creéis que será?
Pincha aquí y descubrirás todas nuestras recetas preparadas con la Juissen.
