Cuando el agua del vitalizador Codis Verd hierva, colocar en el bol el azúcar, las raspaduras de limón y ya batidos, las dos yemas de huevo más el huevo entero. Mantener en el bol hasta que el azúcar se derrita (remover con energía y sin parar). Añadir las almendras molidas y trabajar la masa hasta obtener una consistencia homogénea.
Volcar la masa en una cajita antiadherente o cubierta con papel de horno y dejar reposar en el frigorífico.
Decorar haciendo incisiones con la ayuda de un cuchillo o antes de servir dar color con una plancha especial para dar color al azúcar.
Recipe by Codis Verd at https://www.codisverd.com/blog/turron-de-yema-2/