c-Pack "especial " wok

Pack Wok oferta especial nº 3.

El conjunto está compuesto por Wok protección natural de acero al carbono, pinzas de boj antibacterianas, cesta en bambú con dos niveles de cocción más tapa, soporte en madera de boj para cesta de bambú, libro de cocina y cuchillo cerámico de hoja 11 cm de la marca Kyocera (cerámica de alta calidad) para el perfecto corte de los alimentos.

Un WOK AUTENTICO ha de ser de acero al carbono y sin recubrimientos. El acero le otorga mayor dureza y le permite alcanzar más temperatura factor imprescindible para una perfecta función de Wok. Los Wok de acero Inoxidable al igual que los Woks con recubrimientos protectores ofrecen aspectos útiles asociados a la cultura culinaria occidental pero que difieren en parte de la AUTENTICA cocina con wok.  A diferencia del acero inoxidable el acero al carbono es menos resistente al óxido  pero lo hace apto para todo tipo de cocinas incluso vitrocerámica e inducción.

Composición pack Wok: 

1. Wok "Tao green wok" de acero diámetro 32 cm con protección natural de acero al carbono. Apto para todo tipo de cocinas incluso vitrocerámica e inducción y 100 % reciclable. Los mangos estan realizados en madera de  haya de bosques sostenibles.
2.  Libro "Cocina asiática". Incluye 50 recetas con las últimas tendencias. Diversa, asequible y sana: Para cocinar con wok y donde descubrir la mágia de la cocina asiática. Ilustrado con fotografías a color. 
3. Pinzas artesanales en madera de boj. La madera de boj es de gran dureza y antibactericida. 
4. Cesta de bambú para cocinar al vapor al estilo oriental desde verduras, carnes ypescados. Se compone de dos cestas para utilizar con uno o dos niveles segun preferencia más la tapa también en bambú
5. Soporte en madera de boj  permite elevar la cesta del fondo del wok para poder poner el agua necesaria, en el fondo del wok, para la cocción al vapor.
   
6. Cuchillo cerámico "utility". Por su tamaño es el cuchillo multifuncional de la cocina. Para cortar, verduras, pescados y carnes deshuesadas, frutas o también cortar al aire y donde no es necesario el uso de tabla de corte. Destaca por ser ligero y muy manejable. Si sólo deseamos un cuchillo cerámico es el de tamaño  mas  versátil.  Marca kyocera.

Datos técnicos pack Wok: 

• Wok tamaño Ø 32 cm, largo mango 21 cm y asa 7 cm.
•  Libro "Cocina asiática". tamaño 23 x 28,5 cm.
• Cesta de bambú de Ø 20 cm con dos niveles de cocción más tapa. (Embalada en caja serigrafiada individual).
• Soporte en madera de boj .
• Pinzas largo 27, 5 cm.
• Cuchillo cerámico "utility" largo de hoja 11 cm.

Consejos uso Wok: 

• Caliente el wok, añada la cantidad de aceite recomendada en su receta y no añada los alimentos hasta que el aceite humee. Mueva constantemente los alimentos para que entren todos en contacto con la base del Wok. El wok se ira oscureciendo por el uso, es normal pues el acero al carbono al calentarse va oscureciéndose .Según un dicho chino “cuanto más oscuro sea el wok mejor será el cocinero”.
• Antes de su 1er uso Retire con agua muy caliente y jabón la cera protectora del interior y exterior del bol y cure este calentando aceite en su interior. ( En sus instrucciones le explica fácilmente como hacerlo).