e-Green wok

Green Wok 

Un autentico Wok protección natural de acero al carbono, madera de bosques sotenibles y libre de PFOA.

Un WOK AUTENTICO ha de ser de acero al carbono y sin recubrimientos. El acero le otorga mayor dureza y le permite alcanzar más temperatura factor imprescindible para una perfecta función de Wok. Los Wok de acero Inoxidable al igual que los Woks con recubrimientos protectores ofrecen aspectos útiles asociados a la cultura culinaria occidental pero que difieren en parte de la AUTENTICA cocina con wok.  A diferencia del acero inoxidable el acero al carbono es menos resistente al óxido  pero lo hace apto para todo tipo de cocinas incluso vitrocerámica e inducción.

Características:

1. Wok "Tao green wok" de acero diámetro 32 cm con protección natural de acero al carbono. Apto para todo tipo de cocinas incluso vitrocerámica e inducción y 100 % reciclable. Los mangos estan realizados en madera de  haya de bosques sostenibles.

Datos técnicos pack Wok: 

• Wok tamaño Ø 32 cm, largo mango 21 cm y asa 7 cm.
• Embalado en caja de cartón

Consejos uso Wok: 

• Caliente el wok, añada la cantidad de aceite recomendada en su receta y no añada los alimentos hasta que el aceite humee. Mueva constantemente los alimentos para que entren todos en contacto con la base del Wok. El wok se ira oscureciendo por el uso, es normal pues el acero al carbono al calentarse va oscureciéndose .Según un dicho chino “cuanto más oscuro sea el wok mejor será el cocinero”.
• Antes de su 1er uso retire con agua muy caliente y jabón la cera protectora del interior y exterior del bol y cure este calentando aceite en su interior. ( En sus instrucciones le explica fácilmente como hacerlo).